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加工海藻の一種。昆布についてNEKASEに酢と魚の粉、ソフト、糸状にシェービング。細い帯状海藻剃毛細断。クラフトが、今、多くの江戸初期には、古い歴史から作られています。敦賀、大阪、京都の他の大規模な加工工場。山芋山芋山芋の昆布を白と黒のです。ブラックフレーク、スクイズ酢と海藻の治療には数枚で、全体の葉の薄いカットされています。ホワイトフレーク、黒の後には、闇を切って、昆布の切断面の黒い部分は、ひげそり用の白いコアの一部です。 MAKONBU 、 MITSUISHIKONBU 、 RISHIRIKONBUと異なる材料を使用する製品の風味に応じています。は、湿った感じに劣っている。私は手にナイフで、今ではほとんどの切削機をゼロに使用されます。すしやおにぎりをボックスで、ボウルに入れ、下の醤油は、水を注ぐと澄MASHI汁に使用開始した。